Vendredi 18 septembre 2009
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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Pour 4 personnes :
250 g de chocolat noir
150 g de sucre en poudre
150 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
60 g de farine tamisée
3 œufs
1 pincée de sel
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Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain-marie.
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Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué. Préchauffez le four thermostat 6 (180°).
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Mélangez le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les œufs avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine.
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Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn. Laissez reposer 5 mn dans le four éteint.
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Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Démoulez le gâteau et découpez-le en parts individuelles.
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Tags: brownies, iut, Tc
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